Hundkex, fast i naturen. Dessa ska dock inte ätas.

Hembakade hundkex


Hårda kex brukar uppskattas av de flesta hundar. Ute i handeln finns det många varianter att köpa men de är ganska dyra och man vet inte vad de innehåller. Varför inte baka dina egna hundkex? Här är ett väl beprövat recept.

Du behöver

  • 7 dl filmjölk

  • 3 dl keso

  • 125 gr smör

  • 3 msk honung

  • ½ tsk salt

  • Drygt en liter vetemjöl och grovt vetekli

Gör så här

  • Sätt ugnen på 275 grader.

  • Blanda alla ingredienserna väl.

  • Tillsätt så mycket vetekli att degen blir blank och lättarbetad.

  • Baka ut till ca 1 cm tjocka längder.

  • Skär längderna i lagom långa bitar.

  • Grädda kexen i 275° till de har fått en fin ljusbrun färg.

  • Sänk värmen i ugnen till 100 grader och låt kexen torka i svag värme tills de känns lätta. Det kan ta ca två timmar.

Ju längre tid på eftervärme desto hårdare blir kexen.

Förvara kexen i en burk med lock. De håller i drygt en vecka. Man kan också frysa kexen och ta fram när man behöver. I frysen håller de ett par månader.


© Helene Strömbom, Anette Hellgren
Inga sidor, foton eller delar av denna websida får kopieras utan tillstånd.